RESEP MEMBUAT KUE PUKIS

BAHAN-BAHAN

350 gram gula pasir

450 ml santan yang sudah matang

½ sdt baking powder

1 sdm ragi instan

500 gram terigu protein sedang

50 gram margarin ,lelehkan

3 butir telur

CARA MEMBUATNYA:

1.Campur menjadi satu,tepung terigu,baking powder,dan ragi instan,aduk hingga tercampur rata

2. setelah tercampur rata,saring adonan tersebut,

3. kemudian sisihkan

4. pindahkan kewadah yang lain,tambahkan gula pasir dan telur

5.mixer telur dan gula hingga mengental,selama 15 menit

6.setelah 15 menit,campurkan tepung terigu sisa yang tadi,hingga semuanya,tercampur rata dengan mixer

7.masukkan margarin yang sudah dilelehkan

8. aduk dengan spatula,sampai tercamour rata

9. tutup dengan kain/serbet,diamkan selama 60 menit

10.Setelah 60 menit masukkan kedalam gelas ukur

11.Tambahkan pewarna makanan sesuai selera

12.Oleskan mentega diatas tempat membuat kue pukis,panaskan

13.Setelah panas,taruh adonan diatasnya,tunggu hingga matang

14.Angkat dan siap disajikan