Resep Membuat Cumi Asam Manis Pedas

Bahan-bahan

500 gram cumi

(yang telah di kupas kulitnya,buang tinta hitam nya)

½ sdt gula pasir

Garam 1 sdt

Serai 2 batang,

Air jeruk nipis 1sdm

Saus pedas 2 sdm

 Kecap manis

Minyak goreng 3sdm

Bumbu-bumbu yang dihaluskan

½ butir bawang bombay

3 buah cabai merah yang sudah digiling

8 butir bawang merah

3 butir jahe

4 siung bawang putih

3 buah tomat segar

Cara membuatnya :

1.       Potong cumi yang telah dibersihkan tadi menjadi bentuk bulat-bulat,sekitar 1cm

2.       Lumuri cumi tadi dengan perasan air jeruk,tunggu 15 menit sampai menyerap

3.       Masukan cumi tersebut kedalam penggorengan

4.       Angkat cumi nya

5.       Tumis bumbu yang di haluskan tadi dan tambahkan serai

6.       Masukan cumi yang sudah digoreng,saus tomat,saus pedas dan kecap secukupnya

7.       Aduk hingga tercampur rata

8.       Tanbahkan garam dan gula secukupnya,biarkan cumi sampai matang

9.       Setelah matang,angkat dan taruh di piring

1.   Cumi asam manis peda siap disantap